μ¬μ
κ°μ
γκ²½μλ¨λ μνμ§ν₯κΈ°κΈ μ€μΉ λ° μ΄μ© μ‘°λ‘γ μ 4μ‘°(μ΅μκ³ν)μ λ°λΌ 2026λ
λ κ²½μλ¨λ μνμ§ν₯κΈ°κΈ βμμ€κ°μ β μ΅μκΈ μ§μκ³νμ λ€μκ³Ό κ°μ΄ κ³΅κ³ ν©λλ€.
β HACCP μ§μ μ
μ λλ μ μ© ν¬λ§μ
μ, μνμ μ‘°γκ°κ³΅μ
μ, μνμμκ²μ¬κΈ°κ΄, μνμ κ°μ
μ
β μνμ§ν₯κΈ°κΈ μ΅μκΈ(μ΄ μμμ‘μ 80% μ΄λ΄) μ§μ
β» μμΈν μ§μλ΄μ© κ³΅κ³ λ¬Έ μ°Έμ‘°
κ³΅κ³ λ΄μ© μμ½
2026λ
κ²½μλ¨λ μνμ§ν₯κΈ°κΈ μ΅μκΈ μ§μκ³νμ κ²½μλ¨λ λ΄ μν κ΄λ ¨ μ
μμ μμ€κ°μ μ μν μκΈ μ§μμ λͺ©μ μΌλ‘ νλ€. μ΅μ λμμ HACCP μ§μ μ
μ, μνμ μ‘°Β·κ°κ³΅μ
μ, μνμμκ²μ¬κΈ°κ΄, μνμ κ°μ
μ λ±μΌλ‘, κ° μ
μμ μμ€κ°μ , νλν κΈ°κ³κ΅¬μ
, κ²μ¬μ€ μ₯λΉκ΅¬μ
λ±μ μ§μνλ€. μ΅μκΈμ μ΄ μμμ‘μ 80%κΉμ§ μ§μλλ©°, μλΆλ΄μ 20% μ΄μμ΄λ€. μ΅μκΈμ 2λ
κ±°μΉ ν 4λ
κ· λ± λΆν μν 쑰건μΌλ‘ μ° 2% μ΄λ΄μ κΈλ¦¬κ° μ μ©λλ€. μ μ²μ 2μλΆν° μκΈ μμ§ μκΉμ§ μ μ°©μμΌλ‘ μ μλλ©°, μμ
μ₯ μμ¬μ§ κ΄ν μΒ·κ΅° μνμμλΆμμ μ μ²μλ₯Ό μ μΆν΄μΌ νλ€. μ΅μ μ μΈ λμμ μ±λ§€λ§€ μμ λ± νμλ‘ νμ μ²λΆμ λ°μ μ
μ, μμ
μ μ§ μ΄μ νμ μ²λΆμ λ°μ μ
μ, 무μ κ³ μ
μ, μ κ·μ
μ, μνμ§ν₯κΈ°κΈ μ΅μκΈ μν μ€μ΄κ±°λ ν΄Β·νμ
μ€μΈ μ
μ, μ ν₯ λ° λ¨λμ£Όμ λ±μ΄λ€. μ΅μκΈμ BNK κ²½λ¨μνμ λ³λ λμΆ μ¬μ¬λ₯Ό κ±°μ³μΌ νλ©°, μμ
μ£Όμ μ μ©λμ λ°λΌ λμΆ μ€ν κΈμ‘μ΄ λ¬λΌμ§ μ μλ€.