μ¬μ
κ°μ
γμ μ£ΌνΉλ³μμΉλ μ§λ°©λ³΄μ‘°κΈ κ΄λ¦¬ μ‘°λ‘γμ 14μ‘°μ 1νμ μνμ¬ γ2026λ
μμ°λ¬Ό μ°μ§κ°κ³΅μμ€μ¬μ
γ μ§μκ³νμ λ€μκ³Ό κ°μ΄ κ³΅κ³ ν©λλ€.
β μνμ°μ
λ° μμ°λ¬Ό κ°κ³΅μ°μ
λΆμΌ μ΄μμ€μ μ΄ 1λ
μ΄μμΈ μλ‘μ μλμ¬ν μ€ μ΄λ νλμ ν΄λΉλλ μ
-γμμ°μ
λ²γμ 2μ‘°μ 12νΈμ λ°λ₯Έ μ΄μ
μΈ
-γμμ°μ
λ²γμ 2μ‘°μ 17νΈμ λ°λ₯Έ μμ°λ¬Ό κ°κ³΅μ
μ
-γλμ΄μ
κ²½μ체 μ‘μ± λ° μ§μμ κ΄ν λ²λ₯ γμ 2μ‘°μ 6νΈμ λ°λ₯Έ μ΄μ
κ²½μ체
-γμμ°μ
γμ΄μ΄ λ°μ κΈ°λ³Έλ²γμ 3μ‘°μ 5νΈμ λ°λ₯Έ μμ°μλ¨μ²΄
-γμνμ°μ
μ§ν₯λ²γμ 2μ‘°μ 3νΈμ λ°λ₯Έ μνμ¬μ
μ
-γμμ°μ
νλμ‘°ν©λ²γμ 15μ‘°μ λ°λ₯Έ μ΄μ΄κ³
-γνλμ‘°ν© κΈ°λ³Έλ²γμ 2μ‘°μ λ°λ₯Έ νλμ‘°ν© λ° νλμ‘°ν©μ°ν©ν
-γμ€μκΈ°μ
κΈ°λ³Έλ²γμ 2μ‘° λ° λλ² μνλ Ή μ 3μ‘°μ μ μ‘°μ
(μμκ·Όλ‘μ 300λͺ
λ―Έλ§ λλ λ§€μΆμ‘ 300μ΅μ μ΄ν) κΈ°μ€μ ν΄λΉλλ μ€μκΈ°μ
β μ°μ§κ°κ³΅μμ€ 1κ°μ, κΈ°μ‘΄μμ€μ HACCPμμ€ν
λμ
μ§μ
- μμ°λ¬Όμ κ°κ³΅νμ¬ λΆκ°κ°μΉλ₯Ό μ κ³ ν μ μκ³ λκ·λͺ¨ μμ°λ¬Ό μλ£ μλΉκ° κ°λ₯ν μμ°μν μμ°μ μν κ°κ³΅μμ€ μ€λ¦½
κ³΅κ³ λ΄μ© μμ½
2026λ
μμ°λ¬Ό μ°μ§κ°κ³΅μμ€μ¬μ
μ μ μ£ΌνΉλ³μμΉλμμ μμ°λ¬Ό κ°κ³΅μ°μ
μ λ°μ μ μν΄ μ§μνλ μ¬μ
μΌλ‘, μνμ°μ
λ° μμ°λ¬Ό κ°κ³΅μ°μ
λΆμΌμμ 1λ
μ΄μμ μ΄μμ€μ μ 보μ ν μλ₯Ό λμμΌλ‘ νλ€. μ§μ λμμ μ΄μ
μΈ, μμ°λ¬Ό κ°κ³΅μ
μ, μ΄μ
κ²½μ체, μμ°μλ¨μ²΄, μνμ¬μ
μ, μ΄μ΄κ³, νλμ‘°ν© λ° μ€μκΈ°μ
λ±μΌλ‘, μ€μκΈ°μ
μ κ²½μ° μμκ·Όλ‘μ 300λͺ
λ―Έλ§ λλ λ§€μΆμ‘ 300μ΅μ μ΄νμ κΈ°μ€μ μΆ©μ‘±ν΄μΌ νλ€. μ¬μ
λΉλ μ΄ 6μ΅μμΌλ‘, λ³΄μ‘°κΈ 60%μ μλΆλ΄ 40%λ‘ κ΅¬μ±λλ©°, μ§μ λ΄μ©μ μ°μ§κ°κ³΅μμ€ 1κ°μ μ€λ¦½ λ° κΈ°μ‘΄ μμ€μ HACCP μμ€ν
λμ
μ ν¬ν¨νλ€. μ§μ μ μ²μ 2026λ
1μ 29μΌλΆν° 2μ 20μΌκΉμ§ μ μ£ΌνΉλ³μμΉλ μ 2μ²μ¬ μμ°μ μ±
κ³Όμ μ§μ λ°©λ¬Ένμ¬ μ μν΄μΌ νλ©°, μ μ²μλ μμ€λΆμ§λ₯Ό ν보νκ³ μμ΄μΌ νλ€. μ¬μ
μλ£ νμλ HACCP μμ€ν
μ§μ μ μν΄ 1ν μ΄μ μ μ²ν΄μΌ νλ©°, λ³΄μ‘°κΈ μ§μ λΆμ 격 λ¨μ²΄λ λ²μΈμ΄ μλ λ¨μ²΄, μ μ¬Β·μ€λ³΅ μ¬μ
μ νλ λ¨μ²΄, νΉμ μ λΉ λλ μ’
κ΅λ₯Ό μ§μ§νλ λ¨μ²΄, λ³΄μ‘°κΈ ν‘λ Ή λ± λΆμ λ¨μ²΄μ΄λ€. μ¬μ¬λ λΆμ μ체μ¬μ¬ λ° μ§λ°©λ³΄μ‘°κΈμ¬μμμν μ¬μΒ·κ²°μ ν κ²°κ³Όκ° ν΅λ³΄λλ€.